La nostra filosofia è offrire prodotti locali e biologici per promuovere uno stile di vita consapevole.
Collaboriamo con le realtà locali per creare un menù sfizioso, a km 0, che crei un’economia circolare con i nostri vicini.
Tutti i nostri panificati sono realizzati col grano Gentilrosso, un seme antico e autoctono che coltiviamo nei nostri campi.
Una volta raccolto e macinato, lo portiamo a Vincenzo, un fornaio locale che produce queste delizie.
La conserva di pomodoro è il frutto di una filiera che si sviluppa lungo Via Bainsizza e noi la utilizziamo anche per il Bloody Mary.
I pesti e i fermentati li andiamo a prendere in bicicletta da Moreno e Valentina, i proprietari dell’azienda agricola a un paio di numeri civici dopo il nostro.
Se ti interessa saperne di più sul Campo dei Girasoli, visita la pagina dedicata al nostro progetto
Cicchetti
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Chutney e pecorino €1,50
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Cavolo riccio, pomodori secchi, pecorino €1,50
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Cipolla in saor €1,50
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Cicchetti del Basso Isonzo €2
Cardi e pane di grano gentilrosso (BIO)
Polpette della nonna
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Di carne €2
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Vegetariane €2
Cavolo viola, patate viola, bagigi
Toast
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Toast tradizionale €5
Prosciutto, formaggio
Pucce
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Puccia parmigiana gourmet €8
Parmigiana, puccia di grano gentilrosso (BIO)
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Puccia Moreno €6
Porchetta e provola
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Puccia Valentina €6
Asiago e rosolaccio
Taglieri
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Di salumi x1 €6, x2 €10
Salumi mantovani, focaccia
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Di formaggi x1 €8, x2 €15
Formaggi di capra e mucca (BIO), focaccia
Pizze artigianali al trancio
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Margherita €5
Pomodoro, mozzarella
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Verdure €5
Pomodoro, mozzarella, verdure
Bollicine 🍷/🍾
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Prosecco Superiore DOCG - brut 3/15€
BiancaVigna - Conegliano Valdobbiadene (TV) - 100% Glera
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Pinella 4/20€
Zanovello - Cà Lustra (PD) - 100% Pinella - 10.5%
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Durello 36 mesi - zero 5/25€
Sandro De Bruno (VR) - metodo classico - 90% Durella 10% Pinot Bianco
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Prosecco bollicine di seta 15€
Il Brolo - Teolo (PD) - rifermentato in bottiglia - biologico - 100% Glera
Rossi
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Valpolicella 3/15€
Bertani (VR) - Corvina Rondinella - 12.5%
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Sassirossi Isonzo 4/20€
Masut Da Rive (GO) - 50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon - 13.5%
Bianchi 🍷/🍾
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Soave DOC 3/15€
Sandro De Bruno (VR) - 100% Garganega da terreni vulcanici
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Sauvignon Kretos 4/20€
Il Brolo - Teolo (PD) - biologico
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Riesling 5/25€
Endrizzi (TN) - 100% Riesling - 13.5%
Birre
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Scudata - bionda 3/5€
Antoniana (PD) - Lager - 5.2%
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Marzen - rossa 3.5/6€
Wallburg - Bamberg (DE) - artigianale - 5.5%
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Rifle - session IPA 3.5/6€
Il Mastio (MC) - artigianale - 4.6%
Cocktail
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Spritz €4
Aperol, Campari, Cynar, Select
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Americano giusto €6
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Americano sbagliato €6
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Negroni €6
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Moscow Mule €7
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London Mule €7
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Isonzo Sour €8
Sciroppo di bergamotto, succo di limone, acqua di cedro
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Dino Sour €8
Succo di lime, vodka, pepe
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Gin tonic/lemon €7
Apium London Dry Gin, tonica o lemon
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Gin Premium tonic/lemon €10
a scelta tra la nostra selezione, sia il gin, sia tonica e lemon
Amari
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Rhum €6
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Amari €3,50
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Mantovani €7
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Whiskey €6
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Grappa €3,50
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Grappa Barricata €5
Analcolici
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Succo di frutta biologico €3
Ace, Albicocca, Ananas, Mirtillo nero selvatico, Pera Williams, Pesca, Pompelmo mela
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Linea cortese €3
Chinotto, Cola, Cedrata, Limonata, Tonica, The pesca, The limone, Arancia rossa, Gingerino e Ginger beer
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Cocktail analcolici €4
Gelati
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Ghiaccioli €2
Fragola, limone o menta
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Biscotto €3
Fiordilatte
Caffetteria
Le opzioni che prevedono latte possono essere fatte anche con latte vegetale
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Caffè €1,20
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Caffè freddo €2
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Deca €1,30
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Macchiatone €1,30
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Cappuccino €1,50
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Corretto €1,50
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Orzo/Ginseng €1,50
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Acqua 0,5 €1