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WORKSHOP ERBE SPONTANEE, COMMESTIBILI E VELENOSE – CON LAURA TORRESIN
2 Aprile 2023 @ 9:30
Questo percorso è rivolto a tutti gli amanti della natura che vogliono conoscere ed approfondire l’interessante mondo delle erbe spontanee mangerecce e medicinali, per poterle riconoscere durante una passeggiata oppure per usarle in cucina o nella vita di tutti i giorni, ma non solo…
Il corso consisterà in una parte teorica sulle erbe commestibili e velenose dei nostri campi, per poter comprendere meglio i rischi della raccolta delle piante in natura e per capire le spettacolari sostanze che sono prodotte dalle piante stesse, per poi passare nello specifico alle piante commestibili grazie alla proiezione di foto e all’osservazione di alcuni campioni freschi. Una parte sarà dedicata alle proprietà delle piante e verranno date alcune basi per l’identificazione e l’uso delle principali specie spontanee “alimurgiche”.
In seguito si uscirà in passeggiata che consisterà nel riconoscimento pratico delle erbe che si incontreranno lungo i campi attorno al Campo dei Girasoli con spiegazioni sulle proprietà e sugli utilizzi culinari. Alcune piante, inoltre, sono associate a storie e leggende che verranno raccontate durante l’incontro.
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
LAURA TORRESIN, DOTT.SSA NATURALISTA, AGROECOLOGA, GUIDA NATURALISTICA-ESCURSIONISTICA.
CELL: 3409149681