Il Campo dei Girasoli possiede alcuni antichi filari di vite che abbiamo cercato di ripristinare iniziando con la potatura, fase molto importante per una buona produzione di uva.
Dai primi di dicembre ai primi di marzo è un buon momento per potare le vigne: questo periodo è compreso tra la caduta delle foglie e la ripresa vegetativa.
Da sempre chi produce vino sfida il freddo invernale per preparare le piante alla nuova produzione.
Dai primi di dicembre ai primi di marzo è un buon momento per potare le vigne: questo periodo è compreso tra la caduta delle foglie e la ripresa vegetativa.
Da sempre chi produce vino sfida il freddo invernale per preparare le piante alla nuova produzione.
A guidarci nel percorso è stata Laura Torresin, guida naturalistica ambientale e produttrice vinicola, che ci ha introdotti alla potatura (cos’è?come si esegue in maniera adeguata? quali metodi esistono? ecc.) per poi passare alla pratica!
Guarda le foto della mattinata di potatura 🙂
Guarda le foto della mattinata di potatura 🙂
